Рекомендация
Регулярное умеренное употребление брокколи действительно полезно, если нет специальных противопоказаний со стороны ЖКТ или щитовидной железы. Лучше употреблять приготовленную на пару или слегка обжаренную брокколи.
Плюсы (5)
Высокое содержание витаминов C, K и фолиевой кислоты, поддерживающих иммунную систему и обмен веществ
Важность: 5/5
Наличие антиоксидантов, снижающих воспалительные процессы и риск хронических заболеваний
Важность: 4/5
Высокое содержание клетчатки, способствующее нормализации пищеварения и микрофлоры кишечника
Важность: 4/5
Низкая калорийность при высоком уровне питательных веществ, полезна для контроля веса
Важность: 4/5
Содержание соединений сульфорафана, которые потенциально защищают клетки от повреждений
Важность: 3/5
Минусы (5)
Может вызывать вздутие и метеоризм у людей с чувствительным ЖКТ
Важность: 3/5
Сырая брокколи может быть трудной для переваривания при гастрите или проблемах с желудком
Важность: 3/5
При определённых заболеваниях щитовидной железы (гипотиреоз) чрезмерное потребление может влиять на усвоение йода
Важность: 3/5
Может вызывать неприятный вкус или запах при переготовлении, снижая аппетит
Важность: 2/5
Не всем доступна свежая брокколи по цене или в сезоне, что снижает частоту употребления
Важность: 2/5